Privacy Policy - Fermenteria

Ultimo aggiornamento: 26 giugno 2026

La presente informativa descrive le modalità con cui Fermenteria tratta i dati personali degli utenti che visitano il sito www.fermenteria.it, utilizzano il modulo contatti, interagiscono con i servizi presenti sul sito o comunicano con Fermenteria tramite strumenti digitali.

Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento è:

Fermenteria di Nicola Angelo Antonio Scaramuzzi & C. S.a.s.
Via Campo Marzio, 43
36061 Bassano del Grappa (VI)
P.IVA: 04065720247
Email: fermenteriabassano@gmail.com
Telefono: 3203407673

Tipologie di dati trattati

Il sito può trattare le seguenti categorie di dati personali:

Dati forniti volontariamente dall’utente

Quando l’utente compila il modulo contatti o invia una richiesta tramite il sito, possono essere raccolti dati come:

nome e cognome;
indirizzo email;
numero di telefono, se inserito;
contenuto del messaggio;
eventuali altre informazioni comunicate spontaneamente dall’utente.

Dati tecnici di navigazione

Durante la navigazione sul sito possono essere raccolti dati tecnici necessari al funzionamento del sito e alla sicurezza, come:

indirizzo IP;
tipo di browser;
sistema operativo;
data e ora della visita;
pagine visitate;
dati tecnici relativi al dispositivo utilizzato.

Dati raccolti tramite cookie o strumenti simili

Il sito utilizza cookie e strumenti simili, come indicato nella Cookie Policy. Alcuni sono necessari al funzionamento del sito, altri possono riguardare statistiche, contenuti esterni o servizi di terze parti.

Finalità del trattamento

I dati personali sono trattati per le seguenti finalità:

rispondere alle richieste inviate tramite il modulo contatti;
gestire richieste di informazioni, prenotazioni o comunicazioni;
consentire il corretto funzionamento tecnico del sito;
garantire la sicurezza del sito;
gestire il consenso cookie tramite Complianz;
analizzare l’utilizzo del sito tramite strumenti statistici, come Google Analytics;
mostrare o integrare contenuti di terze parti, come Google Maps, YouTube, recensioni Google o collegamenti social;
gestire eventuali iscrizioni o comunicazioni tramite strumenti newsletter, quando attivati;
adempiere a obblighi di legge, fiscali, amministrativi o richieste delle autorità competenti.

Base giuridica del trattamento

Il trattamento dei dati personali può basarsi su una o più delle seguenti basi giuridiche:

consenso dell’utente, quando richiesto;
esecuzione di misure precontrattuali o contrattuali, quando l’utente invia una richiesta;
legittimo interesse del Titolare, ad esempio per la sicurezza del sito, la gestione tecnica e la prevenzione di abusi;
adempimento di obblighi di legge.

Modulo contatti

Il sito può utilizzare Contact Form 7 per permettere agli utenti di inviare richieste di informazioni. I dati inseriti nel modulo sono utilizzati esclusivamente per rispondere alla richiesta ricevuta e per eventuali successive comunicazioni collegate alla stessa.

L’utente è invitato a non inserire nel modulo dati sensibili o informazioni non necessarie alla richiesta.

Newsletter e comunicazioni

Il sito può utilizzare strumenti per la gestione di newsletter o comunicazioni informative. L’invio di comunicazioni promozionali o informative avviene solo quando l’utente ha fornito il proprio consenso o nei casi consentiti dalla normativa applicabile.

L’utente può revocare il consenso o chiedere la cancellazione dalle comunicazioni scrivendo a fermenteriabassano@gmail.com oppure utilizzando gli strumenti di disiscrizione eventualmente presenti nelle comunicazioni ricevute.

Statistiche e Google Analytics

Il sito può utilizzare Google Analytics o strumenti simili per raccogliere informazioni statistiche sull’utilizzo del sito, come pagine visitate, durata della visita, provenienza del traffico e interazioni degli utenti.

Questi dati aiutano Fermenteria a comprendere come viene utilizzato il sito e a migliorarne contenuti e funzionalità. La raccolta di dati statistici avviene secondo le impostazioni attive sul sito e, quando necessario, previo consenso dell’utente tramite il banner cookie.

Contenuti e servizi di terze parti

Il sito può integrare o collegare servizi di terze parti, tra cui:

Google Maps, per mostrare mappe e indicazioni;
YouTube, per eventuali video incorporati;
Google Reviews o servizi collegati alle recensioni online;
collegamenti o integrazioni con social network, come Instagram, Facebook, WhatsApp e TikTok;
strumenti di sicurezza o antispam, come Akismet;
strumenti tecnici e plugin necessari al funzionamento del sito.

L’utilizzo di questi servizi può comportare il trattamento di dati da parte dei rispettivi fornitori, secondo le loro informative privacy.

Google Fonts

Il sito può utilizzare caratteri Google Fonts. Secondo le impostazioni attuali, i Google Fonts risultano configurati in modalità self-host, cioè ospitati localmente sul sito. In questo caso, il caricamento dei font non dovrebbe comportare richieste dirette ai server Google da parte del browser dell’utente.

Sicurezza e antispam

Il sito può utilizzare strumenti di sicurezza e antispam, come Akismet o altri plugin tecnici, per proteggere il sito da spam, abusi, accessi non autorizzati o utilizzi impropri dei moduli.

Questi strumenti possono trattare dati tecnici come indirizzo IP, user agent, contenuto del messaggio o altri dati necessari alla verifica antispam e alla sicurezza del sito.

Modalità del trattamento

I dati personali sono trattati con strumenti informatici e telematici, adottando misure tecniche e organizzative adeguate a proteggerli da accessi non autorizzati, perdita, uso improprio, divulgazione o modifica non autorizzata.

Comunicazione dei dati a terzi

I dati personali potranno essere comunicati a soggetti esterni che supportano Fermenteria nella gestione del sito e dei servizi collegati, tra cui:

fornitori di hosting e manutenzione tecnica;
fornitori di servizi email;
fornitori di strumenti statistici;
fornitori di servizi di sicurezza e antispam;
fornitori di plugin e servizi integrati nel sito;
consulenti fiscali, legali o amministrativi, quando necessario;
autorità competenti, quando previsto dalla legge.

Trasferimento di dati fuori dall’Unione Europea

Alcuni servizi di terze parti utilizzati dal sito potrebbero comportare trasferimenti di dati verso Paesi extra UE. In tali casi, il trasferimento avviene secondo le garanzie previste dalla normativa applicabile, come decisioni di adeguatezza, clausole contrattuali standard o altri strumenti previsti dalla legge.

Periodo di conservazione

I dati inviati tramite modulo contatti sono conservati per il tempo necessario a rispondere alla richiesta e per eventuali esigenze amministrative, legali o di tutela dei diritti del Titolare.

I dati trattati tramite strumenti statistici, cookie o servizi di terze parti sono conservati secondo le tempistiche indicate nella Cookie Policy, nelle impostazioni del sito o nelle informative dei rispettivi fornitori.

Diritti dell’utente

L’utente può esercitare i diritti previsti dalla normativa applicabile, tra cui:

chiedere l’accesso ai propri dati personali;
chiedere la rettifica dei dati inesatti;
chiedere la cancellazione dei dati;
chiedere la limitazione del trattamento;
opporsi al trattamento, quando previsto;
chiedere la portabilità dei dati, ove applicabile;
revocare il consenso prestato, senza pregiudicare la liceità del trattamento precedente alla revoca.

Per esercitare i propri diritti, l’utente può scrivere a:

fermenteriabassano@gmail.com

Reclamo all’autorità di controllo

L’utente ha diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali, secondo le modalità indicate sul sito ufficiale dell’Autorità.

Modifiche alla presente informativa

La presente Privacy Policy può essere aggiornata nel tempo in seguito a modifiche normative, tecniche o organizzative. Gli utenti sono invitati a consultare periodicamente questa pagina.